Choucroute d’Alsace IGP, longue fine et blanche ! A croquer
La choucroute est naturellement d’Alsace. On le sait ou on croit le deviner mais elle est aussi un savoir-faire reconnu. La Choucroute d’Alsace IGP arbore alors fièrement son Indication géographique protégée. Le lancement de la saison 2020, à la Choucrouterie Claude, aux confins du Sundgau, à Chavannes-sur-l’Étang, est le moment idéal pour réviser les classiques... Voir l'article
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Publié par: Made in Alsace - 26/09/2020