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Cuisine : les bienfaits méconnus des ris de veau sur la santé

Sur un plan nutritionnel, les abats sont comparables aux viandes et apportent, comme elles, un apport de protéines de qualité. Gros plan sur les ris de veau, une bonne source de vitamines et une recette de cuisine avec Sophie Menut dans l'émission "Ça roule en cuisine" sur France 3....

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Publié par: France 3 Grand Est - 20/04/2021