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Ox & Klee : Rencontre avec Daniel Gottschlich

Avec Ox & Klee, Daniel Gottschlich explore les six saveurs fondamentales. Visite à Cologne pour découvrir une gastronomie d’avant-garde distinguée par deux Étoiles au Guide Michelin. Blotti dans l’une des trois gigantesques Kranhäuser (littéralement “maisons-grues”) érigées au début du XXIe siècle sur les rives du Rhin – et rapidement devenues des symboles de Cologne – […]

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Publié par: Poly - 30/03/2023