[PODCAST] Pourquoi ce riesling alsacien a été sacré meilleur vin blanc sec du monde
Qu'est-ce qui a permis à ce riesling Grande Réserve 2016, de la maison Huber et Bleger à Saint-Hippolyte, de remporter le prix prestigieux de meilleur vin blanc sec du monde au concours des Grands vins blancs du monde à Strasbourg les 7 et 8 avril ? Sans doute sa "minéralité" et son caractère "très expressif". Un résultat issu d'un savoir-faire de plus de 50 ans mais aussi d'idées plus modernes liées au respect de l'environnement, qui permettent de se passer de la chimie. Franck Bleger remarque déjà "un gros effet...
Publié par: L'Alsace Région - 17/04/2019